Linea l'Angelo - Gorgonzola Dolce DOP

Frutto di una produzione artigianale dove esperienza e passione si fondono per tramandare genuinità e bontà di altri tempi, ecco un formaggio dal sapore unico e dalla cremosità stuzzicante.

Pezzature
Ingredienti
Valori Nutrizionali
  • Forma intera 12kg
    Mezza forma 6 kg
    1/4 di forma 3 kg
    1/8 di forma 1,5 kg

  • Latte vaccino pastorizzato
    sale
    caglio
    penicillium
    fermenti lattici

  • (Valori medi per 100g)
    Valore energetico kj 1375 - kcal 330
    Grassi g 27
      di cui saturi g 19
    Carboidrati g 0,1
      di cui zuccheri g 0,1
    Proteine g 19
    Sale g 1,3


l'Angelo Dop

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